茨城県産今が旬!「新レンコン」は真っ白でシャッキシャキ!! by便利屋ハッピー

茨城県産今が旬!「新レンコン」は真っ白でシャッキシャキ!!

いらっしゃいませ!

居酒屋ハッピー店長の飯田です。

 

茨城県はレンコンの生産量が日本一。


レンコン畑の案山子さん

 

今の時期だけ収穫される

「新レンコン」は

真っ白で、みずみずしく、

歯ごたえはシャッキシャキですが

柔らかく、

いつも食べているレンコンとは

別物で

驚くほど美味です!

そのままでも、

オリーブオイルでさっと焼いて岩塩をふったり、

いつもより少し厚めに切って

味を絡めるだけのきんぴら、

もう、箸がとまりません!