青森産生き〆天然ヒラメと貝の3種盛り出来上がりました by便利屋ハッピー

青森産活き〆天然ヒラメと貝の3種盛り出来上がりました

いらっしゃいませ!
居酒屋ハッピーのはまちゃんです。

ヒラメは青森県産の天然活〆です。身も肉厚で脂もありました。ホタテは北海道産の天然で甘味が強く、貝柱も大きくとても美味しいです。サザエは愛知県産でコリコリした食感が良いですね。

ヒラメをおろしてます
ひらめ5枚おろし by便利屋ハッピー

ヒラメを5枚おろしにしました
ひらめ2

お刺身と貝の3種盛り!
ヒラメのお刺身 by便利屋ハッピー