磯の王者！石鯛天然もの1.7ｋｇ入荷しました

いらっしゃいませ！
居酒屋ハッピーのはまちゃんです。

 

磯の王者、

天然の石鯛に敬意を払い

丁寧に三枚卸し、
２日間冷蔵庫にて熟成させ

伊豆産の本わさびを使い
美味しくいただきました。

脂の乗り具合も抜群で、
アラ炊きにしても最高でした。

 

まずは三枚おろし

 

2日寝かせてお刺身に
伊豆産の本わさびを添えて