北海道|噴火湾より帆立貝が届きました by便利屋ハッピー

Merry Christmas! 北海道|噴火湾より帆立貝が届きました

いらっしゃいませ!
居酒屋ハッピー店長の飯田です。

 

北海道噴火湾は帆立貝の一大産地

クリスマスイヴの朝、

おっきな活帆立が届きました。

 

届くや否や

素早く殻からむいていきます。

ざっと50個越え!

貝柱とヒモにわけて、

これから丁寧に洗っていきます。

丁寧に洗ったヒモは真っ白に!

お刺身、霜降り、バターしょうゆ、

横川駅の峠の釜めしの容器で

帆立のひもたっぷり釜めし!

イイね!

帆立尽くしのクリスマスディナー、

でも

ミガキイチゴを贅沢に使った

クリスマスケーキもありま~す